РЕЦЕПТЫ / цыпленок с арахисовой пастой

Филе цыпленка с арахисовой пастой

Ингредиенты:

• филе цыпленка 250 г
• помидор 1 шт.
• соевый соус 1 ст. л.
• Арахисовая паста \"CALVE\" г 1,5 ст. л.
• оливковое масло 1 ст. л.
• сливочное масло 1 ч. л.
• перец красный (жгучий) на кончике ножа
• лук репчатый (средний) 1 шт.

Способ приготовления: Филе вымыть, слегка отбить, порезать длинными полосками. В сотейнике растопить сливочное и оливковое масло. Лук порезать тонкими полукольцами и поджарить в масле до прозрачности, выложить филе, поджаривать несколько минут. Помидор надрезать крестообразно. Обдать кипятком, затем холодной водой. Снять кожицу, мякоть порезать кубиками и добавить к мясу в сотейник, тушить еще пару минут. Всыпать острый перец, влить соевый соус, добавить арахисовую пасту и быстро мясо перемешать, чтобы соусом кусочки хорошо пропитались. Плиту выключить. Все, блюдо готово. Снять с плиты, выложить в глубокую тарелку и немедленно подать к столу. Соль добавлять в блюдо не нужно, т.к. соли достаточно в соевом соусе и арахисовой пасте. Цыпленок получается за считанные секунды нежнейшим! Попробуйте!

BUON APPETITO!